本发明公开了一种动/静高压联合处理提升胃蛋白酶酶解乳清蛋白产物性能的方法，包括以下步骤：①配制10mg/mL的乳清蛋白溶液，在30‑40℃水浴锅中保温5min，用无菌均质器中档拍打2min，随后置于高压均质机内进行150MPa流动状态下的高压均质处理；②将胃蛋白酶溶于pH为1.9的磷酸盐缓冲溶液中，在温度为47℃、处理压力150MPa下保压15min进行高静压处理；③向高压均质处理的乳清蛋白溶液中加入高静压处理的胃蛋白酶溶液，调节溶液pH为2.0，恒温振荡器内50℃下水解6小时。本发明构建“高压均质处理的乳清蛋白‑高静压处理的胃蛋白酶”水解体系可以提高水解度、固形物得率、DPPH自由基清除率、还原力和羟自由基清除力，提高了乳清蛋白的应用潜力。

1、选定专利：顾问一对一服务，帮助买家选中所需专利，并确认卖家专利可交易；

2、签订合同：买卖双方与顾问协商交易细节，签订合同；

3、支付款项：买家依合同约定支付交易款项到运营平台；

4、提供材料：买卖双方需要提供《专利代理委托书》、《转让协议》、《解聘书》等材料给办理转让手续方；

5、办理手续：办理转让手续方提交材料至国家知识产权局办理转让手续，国家知识产权局最快半个月左右下发专利转让《手续合格通知书》；

6、证书交接：买家确认收到《专利证书》、专利转让《手续合格通知书》原件，确认无误。

7、交易完成：平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让业务完成。

保障一：对于在本平台交易的交易品，均由我平台验证交易品的有效性；

保障二：客户通过本平台交易，由我平台核实并确保买卖双方身份信息真实有效；

保障三：通过本平台交易，买家支付交易款项给本平台，由本平台监控交易流程，待确认交易完成后支付交易款项给卖家，全程资金代管，保障买卖双方资金安全；

保障四：通过本平台交易，由我平台代办国家手续，办理过程公开透明，进度随时查询，确保交易真实可靠。