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发明专利
菠萝风味酸羊奶及其制备方法

国家知识产权局备案机构

菠萝风味酸羊奶及其制备方法
出售价格:
面议
专利/申请号:
CN201610143646.4
专利权人:
河南科技学院
专利类型:
发明专利
有效期限:
2016-03-14 至 2036-03-13
法律状态:
授权维持
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专利详情

本发明公开了一种菠萝风味酸羊奶及其制备方法,包括羊奶的配制、辅料加入、接种、发酵等步骤。该工艺利用混合菌种对羊奶进行发酵,控制一定的接种量和发酵温度,解决了单一菌种发酵羊奶风味单一、口感差、发酵时间长和除膻效果差等问题;添加菠萝果浆进一步除去羊奶的膻味,并改善酸羊奶的风味,同时增加了酸奶中维生素、膳食纤维等营养物质;在发酵中加入一定量的乳酸钙增加了酸奶凝乳的硬度和粘稠度,改善了酸羊奶质感和口感。按此工艺发酵所得的酸羊奶粘稠度适宜,口感细腻纯正、风味独特,深受人们的喜爱,且符合国家GB2746‑1999规定的乳制品的产品质量标准。

交易流程

1、选定专利:顾问一对一服务,帮助买家选中所需专利,并确认卖家专利可交易;

2、签订合同:买卖双方与顾问协商交易细节,签订合同;

3、支付款项:买家依合同约定支付交易款项到运营平台;

4、提供材料:买卖双方需要提供《专利代理委托书》、《转让协议》、《解聘书》等材料给办理转让手续方;

5、办理手续:办理转让手续方提交材料至国家知识产权局办理转让手续,国家知识产权局最快半个月左右下发专利转让《手续合格通知书》;

6、证书交接:买家确认收到《专利证书》、专利转让《手续合格通知书》原件,确认无误。

7、交易完成:平台把交易款项支付给卖家,至此专利转让业务完成。

安全保障

保障一:对于在本平台交易的交易品,均由我平台验证交易品的有效性;

保障二:客户通过本平台交易,由我平台核实并确保买卖双方身份信息真实有效;

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